Мої оголошення
 /  Обладнання, будівництво, ремонт  /  Обладнання  /  Обладнання для харчової промисловості  /  Форма для производства брускового сыра "...
Продам / купити
Форма для производства брускового сыра "Голландского", Львiв
Продам / купити

Форма для производства брускового сыра "Голландского", Львiв

Ціна940 грн.
Регіон: вся Україна, Львівська обл. / Львiв   (Ул. Франко 78)
Оновлено:
Масса готового сыра – до 5 кг.
Форма под вертикальный пресс для производства сыра выполняется с использованием нержавеющих перфорированных вставок .
Важным условием прессования является сохранение температуры сырной массы. При быстром охлаждении сыра во время прессования замедляется процесс молочнокислого брожения и отделение сыворотки, повышается активная кислотность сырной массы. Вследствие этого ухудшаются обезвоживание и уплотнение сыра, замыкание его поверх-ностного слоя. Поэтому необходимо применять пластиковые формы с перфорированными вставками для обеспечения технологических режимов производства сыра.
В полный комплект форм входят три перфорированные вставки из нержавеющей пище-вой стали. Прессование осуществляется следующим образом : в пластмассовую основу кладут перфорированные вставки на дно и боковые поверхности, засыпают сырное зерно, которое накрывают перфорированной вставкой и пластмассовой крышкой, ставят под пресс. Через отверстия в перфовставках и большие отверстия в пластмассовой основе формы во время прессования осуществляется отделение сыворотки. (//ukrgo.com.ua)
Комплект пластиковых форм (основа+крышка) для изготовления твердого сыра :
Основа : размеры внутренние 298х150х117мм.
Крышка : размеры внешние 288х142х65мм.

Возможна поставка форм любой комплектации по усмотрению заказчика.

Форма для производства брускового сыра "Голландского" — «Ukrboard»

 
Автор, контакти
Сергей /  відгуки, інфо. /  оцінка активності
Телефон: +38(xxxxxx показати
Передоплата або супервигідна ціна? Обов'язково ознайомтесь!
Додатково
ID оголошення: #182809 (додано зареєстрованим користувачем, дата реєстрації: 22-04-2021)
Додано / Оновлено: 13-11-2024 16:28   (актуальне, до: 13-11-2025)
Постійна адреса оголошення: 
Показів / переглядів за сьогодні: ?, всього: ?
 
Схожі оголошення
Серед них є багато цікавих...
ua
/ua/
0