Подовая модульная печь NOVA128-3, Черкассы

Идеально подходит для выпечки мучных изделий. Каждая камера работает самостоятельно, одновременно возможна выпечка разных видов изделий. Температура кабины выпечки сверху и снизу отдельно настраиваема, что дает выпечке сбалансированно пропекаться. Возможность использования системы паровыделения. Механизм управления выполнен в цифровом виде. Сконструировано для 16 настраиваемых программ. Наличие колес и крепкой структуры позволяет печи с легкостью меняет месторасположение. Стеклянные дверцы дают возможность наблюдать за процессом.

Технические характеристики:

Количество ярусов 3
Ширина печи мм 1635
Высота печи мм 1780
Длина печи мм 1050
Размеры камеры выпечки мм 1200x800 (//ukrgo.com.ua)
Высота яруса печи мм 230
Площадь выпечки м² 3,19
Мощность сети кВт 27
Рабочее давление воды бар 3
Электричество для пара (на каждый ярус) кВт 3
Ампер A 45
Размер противней, мм 400 х 600
Каменный под +
Пульт управления под каждый ярус +